Ein altmodisches Gericht, das modernisiert wurde.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Reis im Voraus zubereiten und abkühlen lassen, mit Rinderbrühe oder Hühnerbrühe für zusätzlichen Geschmack.
Die Paprika oben abschneiden und die Kerne entfernen.
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Sobald das Wasser kocht, die Paprika hineingeben und 3 Minuten kochen lassen.
Aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. In einem kleinen Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Die Tomaten abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Rind- und Schweinehackfleisch zur Schüssel hinzufügen.
Parmesan, Reis und Ei hinzufügen.
Gut vermischen, dann die Zwiebel-Knoblauch-Mischung und einen Schuss Wein hinzufügen.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Würzen nach Geschmack. (Es können italienische Gewürze oder die Gewürze verwendet werden, die man für Hackbraten verwendet.)
1 EL Paprika, 2 EL Oregano, 1 TL Senfpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Paprika füllen und oben glatt streichen.
Mit der Ketchup-Mischung bedecken und 60 Minuten backen.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.