Gefüllte Paprika ohne Reis. Es könnte etwas zu salzig sein. Man könnte wahrscheinlich die frischen Tomaten erhöhen und die Tomatensauce weglassen.
für 8 Portionen
8 Portionen zubereiten (jede Paprika halbiert und gefüllt). Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Karotten hinzufügen und 5 Minuten garen.
Gehackte Tomaten und Tomatensauce hinzufügen und gut vermischen. Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch hinzufügen und 15-20 Minuten abgedeckt garen.
Während das Fleisch kocht, die Tomaten halbieren und gründlich waschen.
Die Außenseiten leicht mit Kochspray besprühen.
Die Mischung gleichmäßig in jede Hälfte füllen.
Bei 200 °C 45 Minuten backen.
Mit geriebenem Parmesan servieren.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.