Gefüllte Paprika nach Mamas Art

Zubereitung

1. 1

   Hackfleisch anbraten und beiseite stellen.

2. 2

   Deckel der Paprika abschneiden und das Innere reinigen. Paprika waschen und in eine 20x20 oder 23x23 cm große Auflaufform stellen. Reis nach Packungsanweisung kochen.

3. 3

   Sellerie, Tomate, Ketchup, Hackfleisch, Salz und Pfeffer mit dem Reis vermengen.

4. 4

   Mischung in die Paprika füllen. In einer separaten kleinen Schüssel Tomatensauce und Zucker vermengen, jede Paprika mit Sauce bedecken, aber die Hälfte der Sauce für später aufbewahren.

5. 5

   Bei 175 °C 35 Minuten ohne Abdeckung backen.