Gefüllte Paprika nach Mamas Art

Name: Gefüllte Paprika nach Mamas Art
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 mittelgroße Paprika; 225 g mageres Rinderhackfleisch; 60 g weißer Reis; 1 Dose Tomatensauce von Hunts; 2 TL Zucker; 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt; 60 g Sellerie; 30 g Ketchup; 0.25 TL Salz und eine Prise Pfeffer

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

35 Min

Portionen4

Abendessen Rind & Schwein

Diese Rezept stammt von meiner Mutter...

Zubereitung

1
Hackfleisch anbraten und beiseite stellen.
2
Deckel der Paprika abschneiden und das Innere reinigen. Paprika waschen und in eine 20x20 oder 23x23 cm große Auflaufform stellen. Reis nach Packungsanweisung kochen.
3
Sellerie, Tomate, Ketchup, Hackfleisch, Salz und Pfeffer mit dem Reis vermengen.
4
Mischung in die Paprika füllen. In einer separaten kleinen Schüssel Tomatensauce und Zucker vermengen, jede Paprika mit Sauce bedecken, aber die Hälfte der Sauce für später aufbewahren.
5
Bei 175 °C 35 Minuten ohne Abdeckung backen.

Nährwerte pro Portion

189.8

Kalorien

8.4 g

Eiweiß

26.1 g

Kohlenhydrate

6.5 g

Fett

Bewertungen

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4.3 (72)

Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.

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4.4 (64)

Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.

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Gefüllte Paprika nach Mamas Art

Zutaten

Zubereitung

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