für 2 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Auflaufform mit Kochspray besprühen.
Die Oberseiten der Tomaten abschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und entsorgen.
Die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vorheizen, EVOO hinzufügen und die Champignons anbraten, bis sie leicht braun sind.
Zwiebeln und eine Prise Salz hinzufügen und weiter braten, bis sie braun sind.
1/2 Tasse Sauce und Reis in die Pfanne geben und mit den Champignons und Zwiebeln vermischen.
Die restliche Sauce in die Mitte der Auflaufform geben, aber nicht zu dünn verteilen.
Die Tomaten vorsichtig füllen und in die Sauce setzen.
Mit Folie abdecken und 10 Minuten backen.
Die Folie entfernen, die Käsesorten hinzufügen und weitere 5 Minuten backen.
Ich liebe dieses Rezept
Schönes Rezept
Leckeres Rezept.
Köstlich
Ich habe weniger Sauce verwendet, zu viel Feuchtigkeit, die Tomate ist feucht genug. Ich habe meine in einer Auflaufform gebacken und einfach daraus gegessen. Es hielt besser zusammen.
Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.
