Kurzbeschreibung
Räucherige und cremige gegrillte Avocados, gefüllt mit Salsa und zerbröckeltem mexikanischem Käse, verwandeln jede Mahlzeit in eine Fiesta.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 2
Limettensaft und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 3
Die Mischung auf die Schnittflächen aller vier Avocadohälften pinseln.
- 4
Die Avocados mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Fleischseite nach unten auf den heißen Grill legen und 5-7 Minuten grillen, bis die Fleischseite Grillstreifen hat.
- 6
Vom Grill nehmen.
- 7
Jede Avocadohälfte mit 1 Esslöffel Salsa und Käse füllen, dann mit Koriander garnieren.
- 8
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das war einfach und köstlich! Ich habe noch nie Avocado gegrillt, aber es war großartig. (Ich habe eine feste Avocado verwendet. Ich bin mir nicht sicher, ob eine sehr reife genauso gut funktioniert?)
Es ist besser mit Vollfettkäse und auch weniger Kohlenhydrate! Es ist lecker!
Das war so gut und einfach zuzubereiten! Ich habe Feta-Käse und etwas geriebenen Parmesan-Käse oben drauf verwendet.
Sehr lecker, ich habe meinen Grillofen vorbereitet, da die Grillsaison gerade beginnt - genau genug als Beilage oder Snack - ich habe Cayennepfeffer darüber gestreut.