Gegrillte Gemüse-Rolle - 212 Kalorien
von Luisazen272
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Marinade zubereiten, indem die Zutaten in einer Schüssel verrührt werden.
- 2
Die vorbereiteten rohen Gemüse in einen Ziplock-Beutel geben und die Marinade darüber gießen.
- 3
Den Beutel schütteln, damit das Gemüse gleichmäßig beschichtet ist.
- 4
Etwa 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
- 5
Den Grill vorheizen.
- 6
Das Gemüse mit einem Schaumlöffel aus der Marinade nehmen und auf ein Grillblech legen.
- 7
Das Gemüse bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 bis 15 Minuten auf jeder Seite backen.
- 8
Dann für weitere 5 Minuten grillen, bis sie leicht braun werden. Wenn das Gemüse fast gar ist, das Roll-Up 1 bis 2 Minuten toasten (nicht zu lange, da es hart wird).
- 9
Etwas abkühlen lassen, den Frischkäse gleichmäßig auf der Innenseite des Roll-Ups verteilen. Um das Sandwich zusammenzustellen, die Schichten aus gegartem Gemüse auf das Roll-Up legen, beginnend mit der roten Paprika und endend mit den Spargelspitzen, dann aufrollen und leicht zusammendrücken, anschließend in der Mitte durchschneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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