Ich habe das für mich gemacht, um ein paar mehr Gemüse und weniger Fleisch zu bekommen.
für 2 Portionen
Eine Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
Zwiebel und Paprika hinzufügen und 2 Minuten garen, um sie weich zu machen.
Zucchini und Sommerkürbis hinzufügen und 1-2 Minuten weiter garen.
Champignons und Spinat hinzufügen und garen, bis sie weich sind, aber ihre Farbe und Form behalten.
Auf Vollkorn-Toast legen, Käse darauf geben und bei niedriger Grillstufe überbacken, bis der Käse schmilzt.
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Das schmeckt genau wie Käsepizza! Kombinieren Sie dies mit einem Salat und Sie haben ein großartiges Pizzastil-Mittagessen ohne die Kalorien oder die Rechnung.
Ich liebe Subways Veggie Delight, aber manchmal möchte ich ein fleischigeres Sandwich, ohne Fleisch. Früher habe ich Philly Cheese Steaks geliebt, bevor ich Vegetarier wurde, und dachte, dass eine dünn geschnittene Portobello-Pilzkappe gut als Ersatz dienen würde. Es hat nicht enttäuscht! Außerdem enthält die Nährwertinformation die Marinade, von der der Großteil vor dem Kochen abgelassen wird, sodass der Natriumgehalt wahrscheinlich viel niedriger ist.
