Gegrillte Gemüsesandwiches
von Isabeljuno617
Kurzbeschreibung
Ich habe das für mich gemacht, um ein paar mehr Gemüse und weniger Fleisch zu bekommen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
- 2
Zwiebel und Paprika hinzufügen und 2 Minuten garen, um sie weich zu machen.
- 3
Zucchini und Sommerkürbis hinzufügen und 1-2 Minuten weiter garen.
- 4
Champignons und Spinat hinzufügen und garen, bis sie weich sind, aber ihre Farbe und Form behalten.
- 5
Auf Vollkorn-Toast legen, Käse darauf geben und bei niedriger Grillstufe überbacken, bis der Käse schmilzt.
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Nährwerte pro Portion
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