Gegrillte Heilbutt mit Zitrone und Kräutern
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Zubereitung5 Min
PointsPlus? Wert: 4 Portionen: 4 Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 12 Min Schwierigkeitsgrad: Einfach Eine einfache, geschmackvolle Zubereitung, die gut mit fast jedem Fisch und jedem frischen Kraut funktioniert.
für 4 Portionen
Den Grill auf hohe Stufe vorheizen.
Den Heilbutt auf ein Backblech legen; mit Salz und Pfeffer einreiben.
Kleine Stücke Butter auf den Fisch legen; grillen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig wird, etwa 10 bis 12 Minuten.
Den Fisch sofort aus dem Ofen nehmen und auf einen Servierteller legen; mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
Mit Petersilie oder Basilikum bestreuen und mit Zitronenschnitzen garnieren.
Ergibt etwa 4 Unzen Fisch pro Portion.
Man kann auch 1 1/2 Teelöffel frischen, gehackten Thymian anstelle von Petersilie oder Basilikum verwenden, wenn gewünscht.
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