Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Suppentopf Hühnerbrühe, Sellerie, Zwiebel, Karotten, Lorbeerblätter sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- 2
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- 3
Während die Brühe und das Gemüse erhitzt werden, die Hühnerbrustfilets grillen und leicht mit gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel würzen.
- 4
Nach dem vollständigen Garen das Huhn würfeln und zur Suppe hinzufügen.
- 5
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Eiernudeln hinzufügen und weitere 15-25 Minuten köcheln lassen.
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