


für 8 Portionen
In einem großen Suppentopf Hühnerbrühe, Sellerie, Zwiebel, Karotten, Lorbeerblätter sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Während die Brühe und das Gemüse erhitzt werden, die Hühnerbrustfilets grillen und leicht mit gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel würzen.
Nach dem vollständigen Garen das Huhn würfeln und zur Suppe hinzufügen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Eiernudeln hinzufügen und weitere 15-25 Minuten köcheln lassen.
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Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.