Gegrillter Ahi-Salat
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Zubereitung5 Min
Dieses Gericht bereite ich heute Abend zu, daher werde ich versuchen, ein Bild hochzuladen.
für 1 Portionen
Ahi im Mixer grob zerkleinern.
Soja, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Pfeffer hinzufügen (Koriander kann nach Belieben hinzugefügt werden).
Gut vermengen und zu einem Patty formen.
Eine Grillpfanne auf hoher Stufe erhitzen.
Mit Kochöl besprühen, Patty hinzufügen und bis zur gewünschten Garstufe garen, einmal wenden.
Bei mir mag ich es selten, also 2 Minuten pro Seite.
Salat auf einen Teller legen, Edamame und andere Gemüse hinzufügen, Sprossen und Gurken sind gut.
Mit Essig bestreuen und vermengen.
Joghurt mit Chilipaste vermischen.
Burger auf den Salat legen und mit dem Joghurt servieren.
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