Kurzbeschreibung
Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer flachen Glasschüssel Zucker, Wasser, Sojasauce, Balsamico-Essig, Ingwer, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
- 2
Die Fischfilets leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in die Schüssel legen.
- 3
Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- 4
Den Grill vorheizen.
- 5
Fisch aus der Schüssel nehmen und die Marinade aufbewahren.
- 6
Fisch auf ein Backblech legen und 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite grillen, nur einmal wenden, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
- 7
Filets auf eine Servierplatte legen und warm halten.
- 8
Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne gießen und reduzieren, bis die Mischung zu einer Glasur wird.
- 9
Die Glasur über den Fisch löffeln und sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr lecker und schnell und einfach! Das muss man lieben! Ich habe Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt und gemahlenen trockenen Ingwer verwendet. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen...
Das Ergebnis war ziemlich gut, und mein Mann und ich sind sehr wählerisch, wenn es um Fisch geht (wir fangen unseren eigenen). Ich habe den Splenda Brown Sugar Blend anstelle von normalem braunem Zuck...
Ich habe das letzte Nacht gemacht und würde nur eine Änderung vornehmen. Ich würde weniger Sojasauce verwenden. Ich hatte das Gefühl, dass ich zu viel Sojasauce geschmeckt habe, was gut ist, wenn man ...
Sehr gut und einfach zuzubereiten. Geben Sie sich genug Zeit, um die Glasur zu reduzieren, ohne den Fisch kalt werden zu lassen.
Dieses Rezept war sehr lecker! Ich habe es mit normaler Sojasauce gemacht und es war ein bisschen zu salzig. Ich werde es beim nächsten Mal mit weniger Natrium versuchen. Es wäre gut mit Schnittlauch ...