Gegrillter Garnelen-Caesar-Salat
von astraKaikane89
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 2
2 Esslöffel Parmesan einrühren.
- 3
Die Garnelen in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und 2 Esslöffel der Olivenöl-Zitronen-Mischung hinzufügen.
- 4
Den Beutel verschließen und schütteln, um die Garnelen zu beschichten.
- 5
15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- 6
Eine Grillpfanne auf dem Herd oder einen Gasgrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 7
Die Grillfläche mit Antihaftspray beschichten.
- 8
Die Garnelen etwa 2 Minuten pro Seite grillen.
- 9
Aus dem Grill nehmen.
- 10
In einer großen Schüssel den Salat und die Zwiebel vermengen.
- 11
Mit der restlichen Olivenöl-Zitronen-Mischung vermengen.
- 12
Zum Servieren gleichmäßige Portionen Salat auf 4 Tellern anrichten.
- 13
Jeden mit 1/4 des restlichen Parmesans belegen.
- 14
Garnelen und Bagel-Chips gleichmäßig über den Salaten verteilen.
- 15
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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