Gegrillter Zedernholz-Lachs
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Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
Das Brett in Wasser tauchen und mit einem Gewicht beschweren, damit es unter Wasser bleibt.
Mindestens 4 Stunden oder über Nacht einweichen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Dressing, Petersilie und Tomaten vermengen und beiseite stellen.
Die Oberseite des Brettes mit Öl bestreichen und den Fisch darauflegen.
Auf den Grill legen und den Grill mit einem Deckel abdecken.
10 Minuten grillen.
Den Fisch mit der Dressing-Mischung bestreichen und weitere 10 Minuten grillen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
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Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
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