Gegrilltes italienisches Auberginen- und Zucchini-Paket
von novax5749
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Zubereitung10 Min
von novax5749
Ein gegrilltes Folienpaket-Rezept mit Auberginen, Zucchini und Tomaten, kombiniert in einem Folienpaket und mit frischem Basilikum und Ziegenkäse für eine einfache Beilage garniert.
für 6 Portionen
Gasgrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Ein 45x45 cm großes Stück schwere Folie auf die Arbeitsfläche legen und mit Kochspray besprühen.
Aubergine, Zucchini, abgetropfte Tomaten, Knoblauchsalz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
Gemüsemischung in die Mitte der Folie geben.
Oberseite und Enden der Folie doppelt falten und Platz für Dampf lassen.
Paket auf den Grillrost legen und den Grill abdecken.
15 Minuten grillen oder bis das Gemüse zart ist.
Vorsichtig das Paket öffnen und mit Basilikum und Käse bestreuen.
Das Paket kann auf einem flachen Blech bei 220 °C 20 Minuten gebacken werden, bis das Gemüse zart ist. Für eine glutenfreie Zubereitung sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind, indem die Produktetiketten jedes Mal gelesen werden, wenn dieses Rezept zubereitet wird.
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Diese schmackhaften gerösteten Gemüse können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden! Die Ananas verleiht den Gemüse eine wunderbare Süße.
Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
