Dies ist kein gewöhnlicher Thunfischsalat. Es ist ein Thunfischsalat mit einem Twist...Salat! Ich habe nie verstanden, wie man etwas einen Salat nennen kann, ohne Salat hinzuzufügen, also hier ist meine Antwort darauf...füge etwas hinzu! :-) Man kann auch andere gesunde Salatmischungen verwenden, aber hier wird Eisbergsalat verwendet, um den geringsten Nährwert zu zeigen. Wenn man sich um die Kohlenhydrate nicht kümmert, kann man gewürfelte Gurken mit oder ohne Schale hinzufügen (Schale hat mehr Kohlenhydrate).
für 5 Portionen
Eier in einen großen Topf legen, sodass sie in einer Schicht liegen.
Kaltes Wasser hinzufügen, sodass die Eier 2,5 cm bedeckt sind.
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
Den Topf abdecken und die Eier 15 Minuten in heißem Wasser stehen lassen (12 Minuten für mittlere Eier; 18 Minuten für große).
Während die Eier kochen, Tomaten, Zwiebeln, grüne Paprika und Salat waschen und hacken.
Eier abtropfen lassen, abkühlen lassen (kann unter kaltem Wasser gemacht werden), schälen und würfeln.
Thunfisch abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel Thunfisch, Eier, Mayonnaise, Senf, Relish, Zwiebeln, grüne Paprika, Adobo, schwarzen und roten Pfeffer vermengen.
Den Thunfischsalat mit gehacktem Salat und Tomate vermengen, umrühren und genießen.
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Wenn dieser Salat für ein Mittagessen zum Mitnehmen zubereitet wird, den Thunfischsalat getrennt vom Salat und der Tomate aufbewahren, bis er verzehrt wird.
Wenn man etwas mehr Schärfe mag, Jalapeños hinzufügen.
Schnell, einfach und köstlich. Probieren Sie etwas Neues und lassen Sie sich überraschen!
