Geheime zähe Schokoladenkekse
von Carla_Bauer
Kurzbeschreibung
Die echte Sache. Köstliche Schokoladenkekse mit ultimativer Zähigkeit bei nur 67 Kalorien pro Keks! Definitiv ein Genuss!
Zutaten
für 70 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Butter und Zucker schlagen, bis sie leicht und luftig sind und gut vermischt sind.
- 3
Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Mehl (kein Sieben erforderlich), Maismehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- 5
Die gehackte Schokolade hinzufügen.
- 6
1 Esslöffel große Portionen auf das Blech setzen und 10 bis 12 Minuten backen.
- 7
Für einen noch besseren Genuss zwei Kekse mit deinem Lieblingseis für ein Keks-Sandwich kombinieren.
- 8
Ein großer Hit bei den Kindern auf Partys!
- 9
Die Kekse + Eis im Voraus zusammenstellen und im Gefrierschrank aufbewahren, bis sie serviert werden sollen.
- 10
Die Zähigkeit des Kekses bleibt erhalten.
- 11
Für flachere Kekse den Teig bei Raumtemperatur backen.
- 12
Oder den Teig vorher kühlen für höhere, knubbelige Kekse, die ihre Form auch nach dem Backen behalten.
- 13
Der Teig kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden und jederzeit herausgenommen werden, wenn man Lust auf einen warmen süßen Genuss hat.
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Nährwerte pro Portion
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