Gemischtes Gemüse-Delight
von REmilia-52
Kurzbeschreibung
Eine schnelle Lösung mit gemischtem Gemüse.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse wie Pommes frites schneiden und den Bacon in kleine Stücke schneiden. Aubergine vor dem Schneiden schälen.
- 2
Eine große Pfanne nehmen und Öl hinzufügen. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Zuerst den Bacon hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis er etwas knusprig ist.
- 4
Jetzt alle Gemüse zum Bacon und Öl hinzufügen und zusammen weitere 15 Minuten kochen. Dann Gewürze und Wein hinzufügen. Weitere 5 Minuten erhitzen.
- 5
Auf einem Bett aus Reis servieren.
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