Kurzbeschreibung
Dieses herzhafte Gemüse-Chili kann vegetarisch gegessen oder mit Hähnchen für noch mehr Eiweiß ergänzt werden!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem 4-Liter-Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Chilis 5–7 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
- 3
Bohnen, Tomaten, Wasser und Gewürze hinzufügen. Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 4
Mais und Hähnchen unterrühren, weitere 5 Minuten (unbedeckt) kochen.
- 5
Kann mit Käse, Koriander, Sauerrahm serviert werden, diese Kalorien sind jedoch nicht in der Gesamtzahl enthalten.
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