Einfach und gut.
für 4 Portionen
Champignons und Zucchini 6 Minuten dämpfen.
Das Gemüse abtropfen lassen und in einem Papiertuch ausdrücken, um es zu trocknen.
Eine 20 x 20 cm große Form mit Olivenöl besprühen.
Eine kleine Menge Sauce auf den Boden geben und dann zwei Lasagne-Nudeln darauflegen.
Die mittleren Schichten bestehen aus Sauce, Gemüse, Parmesan und dann geriebenem Käse, und bei 175 °C 40 Minuten backen.
Die oberste Schicht besteht aus Sauce, Parmesan und wird mit frischen oder getrockneten Petersilienflocken bestreut.
Bei 175 °C 40 Minuten backen, dann abdecken und weitere 5 Minuten backen.
Das Trocknen des Gemüses verhindert, dass die Lasagne wässrig wird.
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Das ist sogar großartig für eine Party und das Nichteilen der Nudeln macht es einfacher, spart Zeit und verdickt die Sauce.
