Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zucchini, Karotten und Zucchini in dünne Scheiben schneiden (Küchenmaschine).
- 3
Spinat, die Hälfte des Ricotta und extra natives Olivenöl in der Küchenmaschine pürieren.
- 4
Stücke 20 Minuten einweichen, bis das Wasser aufgenommen ist. Sauce: Zwiebel, gehackt, Frühlingszwiebeln, gehackt, gewürfelte Tomaten, Knoblauch, grüne Paprika, gehackt, rote Paprika, gehackt.
- 5
Bei mittlerer bis niedriger Hitze EVO, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Paprika und Stücke hinzufügen.
- 6
5-10 Minuten anbraten.
- 7
Gewürfelte Tomaten hinzufügen.
- 8
Sauce und 120 ml Wasser hinzufügen und 15-20 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Lasagne-Zubereitung: Nudeln gemäß den Packungsanweisungen kochen, abtropfen lassen und trennen.
- 9
Die Sauce auf den Boden der Auflaufform verteilen.
- 10
3 Lasagne-Nudeln auf den Boden legen.
- 11
Die Hälfte der Ricotta-Spinat-Mischung auf die Nudeln streichen.
- 12
1 EL Parmesan, 60 ml scharfen Cheddar und 60 ml Mozzarella hinzufügen.
- 13
Zucchini, Karotten und Zucchini hinzufügen.
- 14
Fleischsauce hinzufügen.
- 15
Schichten wiederholen.
- 16
Oben mit Fleischsauce abdecken.
- 17
Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen.
- 18
Folie entfernen, etwas geriebenen Käse hinzufügen und weitere 15-20 Minuten backen.
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