Gemüse-Lasagne (ohne verdammte Pilze ;-)

Zubereitung

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   1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Lasagne-Nudeln nach Anleitung kochen oder eine sofort verwendbare Variante verwenden.

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   2. Ofen auf 190 °C vorheizen.

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   3. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Feta, Eier, Knoblauch, Gewürze und *optional Gemüse-Hackfleisch vermengen.

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   4. In eine tiefe 9x13 Lasagneform einige Tropfen Pasta-Sauce geben, um den Boden leicht zu bedecken.

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   5. 3-4 Lasagne-Nudeln hinzufügen, um den Boden der Form zu bedecken.

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   6. Die Hälfte der Mischung auf die Nudeln geben, Zucchini, (*optional Spargel), Brokkoli, Zwiebel und Paprikascheiben schichten.

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   7. Den Rest des ersten Glases Pasta-Sauce hinzufügen, um das Gemüse zu bedecken.

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   8. In der nächsten Schicht 3 weitere Lasagne-Nudeln, die andere Hälfte der Mischung, den Rest des Gemüses und die Hälfte eines Glases Pasta-Sauce hinzufügen.

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   9. Die restlichen Lasagne-Nudeln, die restliche Pasta-Sauce, Parmesan und Mozzarella schichten.

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    10. 40-50 Minuten im Ofen backen, bis der Käse zu bräunen und zu blubbern beginnt.

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    11. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten ruhen lassen, damit die Flüssigkeiten von den Gemüse wieder aufgenommen werden.