Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges Gemüsegericht mit frischen Zutaten, das leicht zubereitet werden kann und während des Kochens ignoriert werden kann. Grillen oder backen, indem man Aluminiumfolie flach auslegt, die dann in der Mitte gefaltet und an den Rändern versiegelt wird.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
EINZELNE PORTION, aber es ist einfach, im Buffet-Stil zu servieren, wenn man eine größere Menge zubereitet.
- 2
Die Süßkartoffeln und Yams gehen schnell! Zuerst die Alufolie etwa 45 cm lang schneiden.
- 3
Für das Grillen benötigt man 2 Blätter pro Päckchen (ein Blatt pro Portion beim Backen).
- 4
Jedes Päckchen ist eine Portion.
- 5
Die Alufolie auf einen Teller legen (zur Stabilität).
- 6
Waschen und das Gemüse in folgender Reihenfolge schneiden: 2-3 Scheiben Süßkartoffel und Yams (nicht dicker als 0,5 cm), 4 Scheiben Karotte, 3 Spargelstangen (die erste abbrechen und dann die restlichen gleich groß schneiden), 1 Scheibe Zwiebel, 1 Zweig Dill oder 2 TL getrockneter Dill, 1 TL gehackten Knoblauch, Pfeffer.
- 7
Die Ecken der Folie nach oben biegen, um ein Auslaufen zu verhindern, und folgendes hinzufügen: 2 TL Braggs (oder mehr nach Geschmack), 1 TL Olivenöl, 1 EL Wasser (um das Gemüse zu dämpfen).
- 8
Die langen Enden zusammenbringen und die Ränder nach unten falten, bis man nicht mehr weiterfalten kann.
- 9
Jetzt die Enden falten, um sie zu versiegeln.
- 10
Auf den Grill oder in den Ofen bei 175 °C für 15-20 Minuten legen, je nachdem, wie man das Gemüse mag.
- 11
Mit den Lieblingsgemüsesorten experimentieren!
- 12
Genießen.
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