Gemüsesuppe mit keimenden Bohnen
von Lukas_Zimmer
Kurzbeschreibung
Eine herzhafte Gemüse- und keimende Bohnensuppe für den Slow Cooker. Ich verwende das TruRoot Sprouted Bean Trio, das ich bei Costco gekauft habe.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie zart sind, dann in den kleinen Slow Cooker geben.
- 2
Alle Gemüse würfeln und in den Slow Cooker geben.
- 3
Die Dosentomaten hinzufügen und dann das Wasser hinzufügen.
- 4
Mit Meersalz, Basilikum und Oregano würzen.
- 5
Bei niedriger Hitze im Slow Cooker 4 bis 6 Stunden kochen.
Tipps
Ich bin stark allergisch gegen Pfeffer, aber ich wette, wenn man diese seltene Allergie nicht hat, wäre diese Suppe mit Pfeffer – vielleicht sogar mit ein paar scharfen Pfeffern – köstlich. Viel Spaß beim Experimentieren.
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Nährwerte pro Portion
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