


für 8 Portionen
In einem Topf Zucker, Maisstärke und Zimt vermengen.
Wasser einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Kirschen und die Butter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.
In eine 8 Zoll quadratische Backform gießen.
Für den Belag in einer großen Schüssel Mehl, 2 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
Pflanzenfett einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Milch einrühren, bis sie gerade feucht ist.
Mit Löffeln über die Kirschen geben und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Bei 400 °F 30 bis 35 Minuten backen.
Warm mit Eiscreme servieren, wenn gewünscht.
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