Georgia-Pfirsich-Glasierte Schweinekoteletts
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Zubereitung10 Min
Rezept für den Instant Pot
für 4 Portionen
Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Instant Pot auf Sauté einstellen, Olivenöl hinzufügen und die Koteletts auf beiden Seiten anbraten, dann aus dem Instant Pot nehmen.
Gemüsebrühe, Gewürze, Zuckeralternative, gehackten Serrano-Pfeffer und Thymian hinzufügen.
Gut umrühren.
Koteletts zurück in den Instant Pot geben.
In Scheiben geschnittenen Pfirsich auf die Koteletts legen, Instant Pot schließen und abdichten.
8 Minuten bei manuellem Hochdruck garen.
Natürliche Dampfreduktion für 10 Minuten.
Schnellablass zum Entlüften und Öffnen.
Koteletts und Pfirsichscheiben entfernen.
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Einstellung des Instant Pots auf Sauté zurückstellen und eine Maisstärke-Mischung einrühren.
Simmern, bis die Glasur eindickt.
Glasur über die Koteletts gießen und servieren.
Eine seltsame Kombination, die funktioniert! Einfaches Crockpot-Rezept.
