Geräucherte Puten-Linsensuppe
von Nico-1912
Kurzbeschreibung
Quelle: Cooking Light Eat Smart Guide: 200-Calorie
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Einfache Slow-Cooker-Rezept.
- 2
Funktioniert auch hervorragend in einem Schnellkochtopf.
- 3
Lässt das Haus köstlich riechen.
- 4
Im Slow Cooker 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Fleisch vom Knochen fällt.
- 5
Die Putenkeule aus dem Kocher nehmen.
- 6
Haut entfernen und entsorgen.
- 7
Fleisch zerkleinern; zurück in den Kocher geben, Knochen entsorgen.
- 8
Suppe in Schalen schöpfen und mit griechischem Joghurt und Oreganozweigen garnieren.
Tipps
Ich koche dies gerne über Nacht und teile es in vorportionierte Portionen auf, bevor ich zur Arbeit gehe. Ich nehme 1 Portion mit, lege 1 Portion in den Kühlschrank und den Rest ins Gefrierfach. Linsen gibt es in verschiedenen Größen und Farben, von gelb über rot-orange bis grün und braun, die alle ganz oder gespalten gekauft werden können. Linsen garen schnell und benötigen kein Einweichen.
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