Kurzbeschreibung
Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Linsen in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
- 2
Bei mittlerer Hitze die Zwiebeln in Olivenöl in einem großen Suppentopf anbraten.
- 3
Knoblauch und Sellerie hinzufügen.
- 4
Sobald der Sellerie zu weich wird, Karotten, Tomaten, Lorbeerblatt und Gemüsebrühe hinzufügen.
- 5
Die abgetropften Linsen hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Suppe 30 Minuten köcheln lassen.
- 7
Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen und Essig hinzufügen.
- 8
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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Nährwerte pro Portion
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