Im Ofen geröstete Kartoffel-Mischung
für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Kartoffeln in Drittel schneiden und in eine Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch geben; gut vermengen.
Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und in einer Schicht verteilen.
Im Ofen 45 Minuten bis 1 Stunde rösten, bis sie braun und knusprig sind.
Zweimal während des Kochens mit einem Spatel wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
