Geröstete Kichererbsen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Wenn Dosenkichererbsen verwendet werden, in ein Sieb geben, abspülen und etwa 5 Minuten stehen lassen.

3. 3

   Kichererbsen in ein Handtuch legen und vorsichtig trocken tupfen.

4. 4

   Nach dem Trocknen alle nicht befestigten Schalen entfernen.

5. 5

   Kichererbsen in eine Schüssel geben und das Olivenöl hinzufügen.

6. 6

   Leicht umrühren, um alle Kichererbsen zu beschichten.

7. 7

   Gewürze hinzufügen.

8. 8

   Ich habe mein hausgemachtes Taco-Gewürz verwendet, aber man kann auch andere Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chilipulver verwenden.

9. 9

   Gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

10. 10

    Auf ein Backblech in einer einzigen Schicht geben.

11. 11

    Etwa 30 Minuten im Ofen backen.

12. 12

    Alle 10 Minuten umrühren oder schütteln.

13. 13

    Sie werden goldbraun und knusprig außen, aber innen weich sein.