Geröstete Kichererbsen, bestreut mit koscherem Salz und Hähnchen-Grillgewürz (ohne Hähnchen).
für 7 Portionen
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Auf ein Backblech mit Küchenpapier legen und die Schalen abreiben.
Manchmal ist es einfacher, dies nur mit den Fingern zu tun.
Alle Schalen entfernen.
Auf ein Backblech mit Wachspapier legen, mit Olivenöl beträufeln, mit koscherem Salz bestreuen und mit Gewürz bestreuen (man kann auch andere Gewürze für neue Geschmäcker verwenden). Ofen auf 205 °C vorheizen und 30-40 Minuten rösten (darauf achten, dass die Kichererbsen nicht verbrennen). Abkühlen lassen und genießen. (Ich schüttle das Blech während des Kochens einmal.)
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