Geröstete Kichererbsen mit Artischocken
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Zubereitung10 Min
Diese schmackhaften, nahrhaften Kichererbsen sind ein großartiger Snack, Appetizer oder Beilage. Geröstete Kichererbsen können zu einem warmen Salat aus Rucola, gedämpftem Brokkoli und weiteren marinierten Artischocken hinzugefügt werden.
für 4 Portionen
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
In eine große Schüssel geben.
Artischocken abspülen und abtropfen lassen.
Hacken und zur Schüssel hinzufügen.
Olivenöl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Mit einem Holzlöffel gut vermengen.
Auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech verteilen.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
25 Minuten backen.
Verwenden Sie mehr Olivenöl für saftigere Kichererbsen. Nährhefe fügt Vitamine hinzu und verdickt die Beschichtung der Erbsen.
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
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