Geröstete Süßkartoffeln mit Ananas und Rosmarin

Name: Geröstete Süßkartoffeln mit Ananas und Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Süßkartoffeln, 12,7 cm lang, 0,5 Tasse Dole Ananasstücke in 100% Ananassaft, ohne Zuckerzusatz, 3 EL ungesalzene Butter, 1 EL Rosmarin, 28 g Honigpulver

von Helena-7060

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Zubereitung10 Min

Kochzeit40 Min

Portionen8

Abendessen Beilagen Low Carb

So herzhaft und köstlich, dass es schwer zu glauben ist, dass es auch gesund ist.

Zutaten

für 8 Portionen

4 Süßkartoffeln, 12,7 cm lang, 0,5 Tasse Dole Ananasstücke in 100% Ananassaft, ohne Zuckerzusatz, 3 EL ungesalzene Butter, 1 EL Rosmarin, 28 g Honigpulver

Zubereitung

1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
2
Süßkartoffeln waschen und schälen, in 2,5 cm große Stücke schneiden.
3
In eine mittelgroße Schüssel geben.
4
Butter in einem Messbecher schmelzen.
5
Honigpulver hinzufügen und umrühren.
6
Über die Süßkartoffelstücke gießen und umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
7
Eine Auflaufform mit Öl besprühen.
8
Die Süßkartoffeln gleichmäßig in der Form anordnen.
9
Mit Ananasstücken (ohne Saft) und Rosmarin belegen.
10
Etwa 35 bis 40 Minuten backen oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.