Riecht so gut - reichhaltig und mild.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die papierartige Haut von jeder Knolle vorsichtig abziehen, sodass die Knoblauchzehen zusammenhalten.
1/4 bis 1/2 Zoll von der Oberseite jeder Knolle abschneiden, um die Zehen freizulegen.
Mit der Schnittseite nach oben auf ein Stück Aluminiumfolie legen.
Jede Knolle mit 2 TL Öl beträufeln.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Sicher in Folie einwickeln.
In eine Pie-Platte oder flache Backform legen.
45 bis 60 Minuten backen oder bis der Knoblauch zart ist, wenn er mit einem Zahnstocher oder einer Gabel gestochen wird.
Etwas abkühlen lassen.
Zum Servieren die weichen Knoblauchzehen vorsichtig aus den Zehen drücken.
Auf Brot streichen.
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