Ich habe mich kürzlich völlig in Energie-Bällchen verliebt. Sie sind großartige Snacks vor und nach dem Training. Diese sind vegan, glutenfrei, raffiniert zuckerfrei und einfach köstlich!
für 16 Portionen
Haferflocken bei 190 °C 8-9 Minuten rösten.
96 g (1 Tasse) geröstete Haferflocken, Cashewbutter, Ahornsirup und Salz in der Küchenmaschine pürieren, bis ein homogener Teig entsteht.
Restliche Haferflocken, Cranberries und Pistazien hinzufügen.
1/2 EL Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen (wenn der Teig in der Faust zusammengedrückt wird, sollte er eine feste Kugel bilden).
Zu Bällchen rollen.
Im Gefrierfach 1-2 Monate oder im Kühlschrank 2-3 Wochen aufbewahren.
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