Kurzbeschreibung
Langsam gegarte Ziegenhaxen in einer Rotweinsauce.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Zwiebeln auf den Boden eines Deckelbehälters schichten.
- 3
Die Haxen darauflegen.
- 4
Wein, Balsamico-Essig und Olivenöl über die Haxen gießen.
- 5
Braunen Zucker darüber streuen.
- 6
Knoblauchzehen und Zitronenschnitze zwischen die Haxen legen.
- 7
Die Tomaten darüber gießen und dann Salz, Pfeffer und Basilikum darüber streuen.
- 8
Abdecken und 3 Stunden garen.
- 9
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
650.1
Kalorien
31,7 g
Eiweiß
71,3 g
Kohlenhydrate
24,3 g
Fett
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