Gesunde Bananen-Erdnussbutter-Hafer-Schokoladenkekse

Name: Gesunde Bananen-Erdnussbutter-Hafer-Schokoladenkekse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 120 g Trader Joes GF Ancient Grain und Super Seed Haferflocken; 30 g Open Nature Old Fashioned Creamy Erdnussbutter; 30 g Mini-Schokoladenstückchen; 250 g Safeway Schnelle Haferflocken; 2 kleine (15 bis 17,5 cm lange) reife Bananen

von Nora-4481

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen14

Desserts

Gesunde Bananen-Erdnussbutter-Hafer-Schokoladenkekse

Zutaten

für 14 Portionen

120 g Trader Joes GF Ancient Grain und Super Seed Haferflocken
30 g Open Nature Old Fashioned Creamy Erdnussbutter
30 g Mini-Schokoladenstückchen
250 g Safeway Schnelle Haferflocken
2 kleine (15 bis 17,5 cm lange) reife Bananen

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2
Auf ein Backblech schöpfen.
3
Bei 175 °C 15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

73.5

Kalorien

2,0 g

Eiweiß

10,4 g

Kohlenhydrate

3,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.7 (15)

Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!

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