Kurzbeschreibung
Zutaten
für 25 Portionen
Zubereitung
- 1
Ricotta, Milchpulver und einige Tropfen Pfefferminzextrakt vermengen.
- 2
Mit einem Handmixer schlagen, bis der Ricotta vollständig glatt ist.
- 3
Stevia nach Geschmack hinzufügen und bei Bedarf einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe unterrühren.
- 4
Mehr Pfefferminzextrakt nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Schokoladenstückchen schmelzen.
- 6
Ein Backblech mit Wachspapier auslegen.
- 7
Kreise der Schokolade auf das kalte Backblech streichen, dabei versuchen, eine dünne, gleichmäßige Schicht Schokolade zu machen.
- 8
5 Minuten kühlen, um fest zu werden.
- 9
Die Minzfüllung direkt in die Kreise geben und erneut kühlen.
- 10
Schließlich die Süßigkeiten kopfüber in die Schokolade tauchen, um die Füllung zu bedecken und zu versiegeln.
- 11
Auf der Arbeitsplatte bis zu einem Tag lagern, dann im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
Nicht sicher, wie viele es macht. Schätze 25.
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