Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist nicht zu süß, hergestellt aus Vollkornmehl und Haferflocken.
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
1. In einer großen Schüssel die Butter mit dem braunen Zucker und Kristallzucker cremig schlagen. 2. Die Eier hinzufügen, bis die Mischung leicht ist. 3. Vanille, Backpulver und Salz hinzufügen. 4. Haferflocken, Weizenmehl, Allzweckmehl und Wasser einarbeiten, um einen ziemlich festen Teig zu erhalten. 5. Rosinen, Walnüsse und Schokoladenstückchen unterheben. 6. Kekse in der Größe von großen ungeschälten Walnüssen formen. 7. Auf leicht gefettete Backbleche legen. 8. Leicht flach drücken. 9. Bei 190 °C 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Kekse am Rand leicht gebräunt sind und in der Mitte fest sind. Nicht überbacken. 10. Von den Backblechen nehmen. 11. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
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