Gesund und lecker
für 42 Portionen
Leinsamen und Wasser vermengen.
5 Minuten ruhen lassen.
Butter, Kokosöl und Kokoszucker cremig rühren.
Eier, Leinsamen und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
Die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen, Haferflocken und Schokoladenstückchen zuletzt.
Mit einem Löffel kleine Kekse auf ein Backblech setzen.
Bei 160 °C ca. 12-15 Minuten backen.
Auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
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