Gesunde Zucchini-Brownies
von LinaS_6
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde im Zusammenhang mit der HS-Stunde über Ernährung verwendet.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Vanilleextrakt, Zucker, Salz und Apfelmus vermengen.
- 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt und Kardamom sieben und gut vermischen.
- 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, Zucchini und Schokoladenstückchen unterheben.
- 5
Den Brownieteig in eine gefettete 20x20 cm Backform gießen.
- 6
30-40 Minuten bei 175 °C backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Tipps
Getestet und kam feucht und köstlich heraus. Kuchenartig, nicht dicht oder zäh.
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Nährwerte pro Portion
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