Gesunder Protein-Apfelkuchen

Name: Gesunder Protein-Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 250 g Weizenmehl, weiß; 250 g Vollkornmehl; 3 Portionen EAS Whey-Protein - 1 Portion = 30 g oder 23 g Trockenpulver = Protein und 130 Kalorien; 70 g Haferflocken (natur); 3 große Eier, frisch, ganz, roh; 70 g frisch gepresster Orangensaft; 175 g Kokosöl; 175 g ungesüßtes Apfelmus; 700 g Apfelscheiben, frisch mit Schale; 1 Tasse, ungepackter brauner Zucker; 50 g Honig; 3 Portionen Stevia in der Rohform; 10 g Backnatron; Prise Salz; 15 g Zimt, gemahlen; 15 g Vanilleextrakt; 1 Tasse, gehackte Pekannüsse; 80 g Kokosraspeln, gesüßt; 80 g ungesüßte Kokosraspeln (Bob's Red Mill)

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Zubereitung20 Min

Kochzeit

150 Min

Portionen30

Desserts Party Vegetarisch

Eine wunderbare, schuldlose Alternative : ).

Nährwerte pro Portion

167.7

Kalorien

4,5 g

Eiweiß

18,6 g

Kohlenhydrate

9,8 g

Fett

Bewertungen

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4.3 (725)

Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.

Desserts

40 Min

3.9 (231)

Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!

BeilagenFrühstück

15 Min

Gesunder Protein-Apfelkuchen

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

Bewertungen

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Kurzbeschreibung

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