Kurzbeschreibung
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken mit der Milch vermengen und 5 Minuten stehen lassen.
- 2
Ei und Öl hinzufügen und dann vermengen.
- 3
Die trockenen Zutaten hinzufügen und vermengen, bis sie gerade so verbunden sind.
- 4
Mit einem 1/4-Tassen-Maß abnehmen, flach drücken und in einer heißen, antihaftbeschichteten Pfanne bräunen.
- 5
Wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
- 6
Optional: Für einen Antioxidantien-Schub 1/2 Tasse Heidelbeeren vor dem Kochen in den Teig geben (nicht in der Nährwertangabe enthalten).
- 7
Mit Toppings nach Wahl servieren: Ahornsirup, Marmelade, Joghurt, Apfelmus usw. (nicht in der Nährwertangabe enthalten).
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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