Gesunder Southwest-Salat

Name: Gesunder Southwest-Salat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: - 1/2 Apfel, gewürfelt; - 30 g Sauerkraut; - 3 EL Balsamico-Essig; - 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben; - 3 EL Salsa; - 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben; - 60 g fettfreier Joghurt (natur); - 125 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült; - 2 EL Guacamole (nur Avocado); - 1 Päckchen Equal; - 950 g Spinat; - 1 mittelgroße Champignon, gewürfelt

von LeaZ_29

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen1

Salat Vegetarisch

Nährwerte pro Portion

354.4

Kalorien

17,9 g

Eiweiß

59,5 g

Kohlenhydrate

6,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Das Gemüse würfeln, die Bohnen abtropfen und abspülen (wenn aus der Dose), dann alles in einer mittelgroßen bis großen Schüssel vermengen und genießen.

4.4 (49)

Toller Salat oder grobe Salsa.

MexikanischSalat

15 Min