Gesundes, fettarmes Puten-Chili
von Paulst334
Kurzbeschreibung
Ein einfaches, gesundes Chili-Rezept.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Putenhackfleisch in einer großen Pfanne 7-8 Minuten anbraten.
- 2
Die gewürfelte Zwiebel in den letzten 5 Minuten des Bratens zum Putenhackfleisch hinzufügen.
- 3
Sobald das Putenhackfleisch vollständig gegart ist, die Mischung abtropfen lassen.
- 4
Während das Putenhackfleisch kocht, die 3 Paprika nach Belieben würfeln und in einen großen Topf geben.
- 5
Die Dosen Bohnen abtropfen lassen und in den Topf geben.
- 6
Tomatensauce und die ungedraineten gewürfelten Tomaten in den Topf geben.
- 7
Dann das abgetropfte Putenhackfleisch und die Zwiebeln hinzufügen.
- 8
Gewürzsalz, schwarzen Pfeffer, zerstoßenen roten Pfeffer, Chili-Pulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel nach Geschmack hinzufügen. (Optional: Jalapeños und/oder Zimt für zusätzliche Schärfe oder Süße hinzufügen.) 1 1/2 Stunden bei niedriger Hitze zugedeckt kochen, gelegentlich umrühren.
Tipps
Ein Hauch Zimt verleiht dem Chili eine süße Note und ist eine gesunde Ergänzung zur Steigerung des Stoffwechsels. Außerdem duftet es beim Kochen großartig!
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