Rezept aus der Clean Eating Zeitschrift. Es ergeben sich 10-12 2" große Stücke aus der Form.
für 10 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Maismehl und Backpulver vermengen.
Dann Eiweiße, Milch und Paprika unterrühren.
Eine 8x10" Backform mit Kochspray einsprühen.
Teig in die Form gießen.
20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
In 2" große Stücke schneiden.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
