Ein schöner Sonntagsbraten.
für 1 Portionen
Salz und Gewürze mischen und gleichmäßig über den Schweinebraten streuen und einreiben.
Den Braten auf einem Rost in einer Pfanne platzieren, sodass die Fettschicht nach oben zeigt und der Braten nicht den Pfannenboden berührt.
So kann das Fett beim Braten abtropfen.
In einen heißen Ofen (190 °C) geben und braten, bis das Fleisch eine Innentemperatur von 77 °C erreicht.
Aus dem Ofen nehmen und den Braten auf ein Schneidebrett legen.
Den Braten etwa 15 Minuten ruhen lassen und dann aufschneiden.
Der Braten könnte je nach Form etwas mehr oder weniger Zeit benötigen.
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Dieses Gericht ist süß, würzig und einfach köstlich – und SO einfach, auch!
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
