für 18 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein gefettetes Backblech vorbereiten.
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
Nach und nach Ei-Ersatz und Vanille beim Mischen hinzufügen.
Glutenfreies Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz sieben.
In die Buttermasse einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit einem Teelöffel Kekse 5 cm auseinander auf das vorbereitete Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen 6 bis 8 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind.
Kekse 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
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Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.