für 12 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Geriebenen Käse und Serranos einmischen.
In einer separaten Schüssel die Eier, den Sauerrahm und das Wasser vermengen.
Die feuchten und trockenen Zutaten kombinieren, bis sie gerade zusammenkommen.
Teig in großen Löffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
20-25 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Ergibt 12 Stück.
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