Ein Genuss, wenn man den Geschmack von Kürbiskuchen vermisst.
für 6 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Sechs 1 Tasse Ramekins mit Antihaftspray besprühen und in eine Backform stellen.
Wasser in die Form gießen, sodass es bis zur Hälfte der Ramekins reicht.
Die ersten fünf Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie gut vermischt sind.
Jedes Ramekin zu 3/4 füllen und 1 Stunde backen oder bis die Mitte fest ist (der Custard wird fester, wenn er abkühlt).
Warm oder kalt mit einem Teelöffel Ahornsirup und Schlagsahne servieren (optional).
Ich habe 2 Esslöffel braunen Zucker-Splenda anstelle von weißem Zucker verwendet und verdampfte Milch anstelle von 2 %. Mein Mann und ich haben es beide geliebt, und ich bin mir sicher, dass die Enkel...
Ich habe das mit rohem Bio-Zucker (größere Kristalle), echten Eiern/Eiweiß und Mandelmilch gemacht. Die Konsistenz war gut und fest. Ich habe es mit und ohne Ahornsirup probiert und der Sirup war eine...
Das ist sehr ähnlich zu dem krustenlosen Kürbiskuchen, den ich mache, aber ich verwende Splenda anstelle des Zuckers. Der gesamte Kuchen hat nur 8 WW-Punkte.
Das war sehr gut! Es ist sättigender, als man denkt. Ich würde es auf jeden Fall als gute Alternative zu Kürbiskuchen empfehlen.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
