Glutenfreies & Weizenfreies Brot
von JonasH_55
Kurzbeschreibung
Glutenfreies & weizenfreies Brot. Macht 15 Portionen von je 1 oz, ich versuche, dieses Rezept zu verbessern, damit das Produkt nicht so dicht ist.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittleren Schüssel Mandelmehl, Pfeilwurz, Leinsamenmehl, Salz und Natron vermengen.
- 2
In einer größeren Schüssel die Eier 3-5 Minuten schaumig schlagen.
- 3
Agave und Essig zu den Eiern geben.
- 4
Die trockenen Zutaten in die feuchten geben.
- 5
Den Teig in eine gut gefettete 7.5" x 3.5" Kastenform gießen.
- 6
Bei 175 °C 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt.
- 7
Abkühlen lassen und servieren.
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